MANTEIGA DE KARITÉ

A MANTEIGA VEGETAL QUE CURA, SUAVIZA, NUTRE, ACALMA E PROTEGE A PELE!

A Manteiga de Karité é uma gordura vegetal obtida a partir das sementes da árvore Butyrospermum parkii, da família botânica Sapotaceae.

O produto mais valorizado da árvore de Karité é a manteiga de karité extraída dos grãos. Tradicionalmente, a maior parte dessa gordura é consumida directamente em casa, como óleo de cozinha e acompanhamento de alimentos [1] e, alguns autores, evidenciaram o seu potencial como substituto da manteiga de cacau na fabricação de chocolate [2].

Como todos os óleos vegetais, a manteiga de karité é, essencialmente, composta de triglicerídeos com ácidos gordos que, neste caso, apresentam uma maior quantidade em ácidos oléico, esteárico e linoléico e matéria insaponificável (toda a substância frequentemente encontrada dissolvida em

óleos e gorduras que não podem ser saponificadas, ou seja, não se transformam em sabão) [3].

Devido à alta percentagem dessa matéria insaponificável (triterpenos, tocoferol, fenóis, esteróis), aos quais as propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes são atribuídas, a manteiga de karité é amplamente utilizada em cosmética e farmacologia[4].

Historicamente, Butyrospermum parkii, tem sido usada pelos povos indígenas do oeste

África não só para restaurar, acalmar e proteger a pele, mas também para tratar inflamações, erupções cutâneas, dermatite e pele irritada, graças à sua excelente capacidade cicatrizante [5].

Estudos, in vitro e ex vivo, mostram uma redução do estado inflamatório cutâneo e possíveis propriedades estimulantes do colagénio, indicando uma potencial protecção epitelial e revitalização da pele. Estas propriedades são originárias do alto teor de ésteres triterpénicos, que compreendem ésteres de ácido cinamico e acético de lupeol, amirina e butirospermol [5].

Os ésteres de cinamato de álcool triterpénico, actuam como barreira eficaz contra os raios ultravioleta na gama de comprimento de onda 250-300 nm, que são os mais activos no desenvolvimento de eritemas solares, fornecendo o factor de protecção solar (FPS) de 3-4 [6,7], o que faz com que a adição da manteiga de Karité em cremes, proporcione a protecção solar suficiente para uso diário.

A manteiga de karité possui uma quantidade significativa (20%) de lupeol que, juntamente com o ácido oleico, é útil na manutenção da textura e integridade da pele, sendo óptimos compostos para cremes anti-envelhecimento, loções, géis e protectores labiais [8].

O resultado de alguns estudos sugerem que o lupeol pode ser um agente eficaz, usado isoladamente ou em combinação, para o tratamento de tumores avançados, suprimindo o crescimento do tumor e impedindo a invasão de células cancerígenas [9], podendo ser um agente potencial contra o cancro de pâncreas [10].

Muitas pesquisas indicaram que o lupeol possui imensas actividades farmacológicas benéficas, incluindo efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, anti-hiperglicémicos, antidislipidémicos (controla os níveis de colesteroL) e anti-mutagénicos. Estudos, in vivo e in vitro, indicaram que o lupeol tem eficácia e actividade benéfica contra inflamação, cancro, artrite, diabetes, doenças cardíacas, toxicidade renal e toxicidade hepática sob várias vias de administração, como tópica, oral, subcutânea, intraperitoneal e intravenosa [11], apontando o lupeol como um composto valioso e potencial para o desenvolvimento de vários medicamentos e como agente terapêutico e quimiopreventivo para o tratamento da inflamação, nomeadamente para doença inflamatória intestinal, e do cancro [12].

Outros estudos concluíram que a manteiga de karité é mais eficaz no alívio da congestão nasal do que as gotas nasais convencionais, que tendem a causar dano na mucosa nasal [13].

investigações, onde a manteiga de Karité foi aplicada na pele diariamente durante vários meses, mostraram que as rugas da pele foram visualmente diminuídas e um efeito de regeneração da pele foi observado, melhorando a sua elasticidade [14].

A manteiga de karité, pela então grande presença de propriedades hidratantes, anti-inflamatórias e antioxidantes (responsáveis pela redução de doenças degenerativas e também pela eliminação de radicais livres que provocam ​dano oxidativo das membranas celulares, da pele e também por causar cancro) como o α-tocoferol, um dos grupos de compostos de vitamia E [15], é uma gordura importante para a nossa saúde, com alto poder nutritivo e muito útil em produtos de cuidados com a pele, como protector solar e produtos para cuidados com o sol, cremes anti-envelhecimento, ajudando a reduzir linhas finas e rugas, manchas de idade e estimulando o colagénio, produtos hidratantes e emolientes, permitindo maior elasticidade da pele e, por isso, evitando estrias.

Pela presença, principalmente, dos ácidos esteárico e oleico, a manteiga de Karité é, também, excelente para atenuar cicatrizes, na cura da descamação da pele, doenças da pele como psoríase e dermatite e no alívio de alergias de picadas de insectos.

Sem dúvida que a manteiga de Karité é um elemento vegetal essencial no nosso dia-a-dia, quer seja na alimentação ou em cosmética.

Na Essência · Massagem e Bem-estar, a manteiga de Karité é um dos componentes principais do Creme Hidratante e Regenerador lavanda /Menta.

Experimente!

COMPOSIÇÃO QUÍMICA (principais, aproximadamente /100g)[Megnanov et al, 2007]

Carboidratos _____________22,3 g

Lipidos __________________75 g

Ácidos Gordos Saturados __ 75g

Cobre _____________ 0,5 - 4,5 mg

Cálcio_________________ 0,2 - 34,1 mg

Ferro _____________ 0,5 - 6,7 mg

Potássio _____________ 0 - 4,5 mg

Magnésio _____________ 0 - 8,9 mg

Manganês _____________ 0 - 0,14 mg

Sódio _____________ 1 - 9,6 mg

Zinco _____________ 1,9 - 3,4 mg

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LIPÍDEOS A composição dos ácidos gordos da fração lipídica da manteiga de karité [16]

Ácido Palmítico _______________ 3 - 8%

Ácido Araquídico ______________ 0,2 - 3,5%

Ácido Esteárico ________________30 - 4%

Ácido Oleico __________________ 41 - 50%

Ácido Linoleico _______________ 4 - 7%

Ácido Linolénico ______________ 0,5%

Ácido Mirístico _______________ 0,5%

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TRITERPENOS

Principais componentes da fracção insaponificável

Cinamato de α-amirina ______________ 29,3%

Cinamato de butirospermol ___________ 14,8%

Acetato de α-amirina ________________ 14,1%

Cinamato de lupeol __________________9%

Cinamato de β-amirina _______________7,6%

Acetato de lupeol ___________________ 7,2%

Acetato de butirospermol ____________ 5,8%

Cinamato de p-amirina ______________ 4,9%

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TOCOFERÓIS

Concentração μg/g

α-tocopherol ______________ 112

β-tocopherol ______________ 16

γ-tocopherol ______________ 38

δ-tocopherol ______________ 34

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REF. BIBLIOGRÁFICAS:

1 - Gasparri, F., Leonardi, R., Teglia, A. and Lercker, G. (1992). Burro di karite: Caratteristiche di prodotti raffinati per uso cosmetico. [Shea butter: Characteristics of refined products for cosmetic use.] La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 69:201–204.

2- Kornsteiner, M., Wagner, K. H. and Elmadfa, I. (2005). Tocopherols and total phenolics in different nut types. Food Chem. 98:381–387.

3 - Maranz, S., Kpikpi, W., Wiesman, Z., De Saint Sauveur, A. and Chapagain, B. (2004a). Nutritional values and indigenous preferences for shea fruits (Vitellaria paradoxa C.V.Gaertn.F.) in Africa nagroforestryparklands.Econ. Bot. 58:588–600

4 - Alander, J. (2004). Shea butter: A multifunctional ingredient for food and cosmetic. Lipid Technol. 16:202–205.

5 - Mette Skougaard. Shea Emollients Provide Tailor made Potencial Aug.2014, SPC 49, AAK Personal Care

6 - Coleman WB, Tsongalis GJ. The role of genomic instability in human carcinogenesis. Anticancer Res. 1999;19:4645–4664.

7 - M.V. Ruiz Méndez e J. Huesa Lope. La manteca de Karité. Grasas y aceites, vol 42, Fasc.2 151-154 (1991) Instituto de la Grasa y sus derivados CSIC

8 - Alander, J.; Anderson, A.C. The Shea butter family - The complete emollient range for skin Care formulations. Cosmetics ant Toiletries Manufacture worldwide V.1, p.28-32, 2002

9 - Lee TK, Poon RT, Wo JY, Ma S, Guan XY, Myers JN, Altevogt P, Yuen AP. Lupeol suppresses cisplatin-induced nuclear factor-kappaB activation in head and neck squamous cell carcinoma and inhibits local invasion and nodal metastasis in an orthotopic nude mouse model. Cancer Res. 2007 Sep 15;67(18):8800-9.

10 -Saleem M1, Kaur S, Kweon MH, Adhami VM, Afaq F, Mukhtar H. Lupeol, a fruit and vegetable based triterpene, induces apoptotic death of human pancreatic adenocarcinoma cells via inhibition of Ras signaling pathway. Carcinogenesis. 2005 Nov;26(11):1956-64. Epub 2005 Jun 15.

11 - Fan-Shiu Tsai, Li-Wei Lin, Chin-Rei WuEm. Lupeol and its Role in Chronic Diseases. Drug Discovery from Mother Nature. pp 145-175

12 - Lee C, Lee JW, Seo JY, Hwang SW, Im JP, Kim JS. Lupeol inhibits LPS-induced NF-kappa B signaling in intestinal epithelial cells and macrophages, and attenuates acute and chronic murine colitis. Life Sci. 2016 Feb 1;146:100-8. doi: 10.1016/j.lfs.2016.01.001. Epub 2016 Jan 6.

13 - Preliminary Studies on Nasal Decongestant Activity from the seed of the Shea butter tree, Butyrospermum Parkii r.J.clin.Pharmac.(1979),7,495-497

14 - Sousselier L (2000) :Shea Butter: The African wonder - emolient or active ingredient? Personal Care, Sep, 41-3

15 - Kornsteiner, M., Wagner, K. H. and Elmadfa, I. (2005). Tocopherols and total phenolics in different nut types. Food Chem. 98:381–387.

16 - Lilian Gill. Safety Assessment of Butyrospermum Parkii (Shea) Derived ingredients as used in cosmetics. Scientific Literatute Review for public comment (2016)